ズワイガニ 訳なし ズワイガニチャーハン

ズワイ蟹チャーハン

・本ズワイ蟹脚ポーション　2～3本程度
・炊いたごはん 茶碗1.5杯分
・サラダ油　大さじ1
・卵　1個
・中華だし（顆粒)　小さじ1
・万能ネギ（みじん切り）少々
・塩コショウ　適量

作り方
[1]蟹を用意する
蟹脚ポーションを自然解凍、または袋に入れて流水解凍しておきます。
火がすでに通っていればそのままでOKです。

[2]フライパンで卵を炒める
フライパンにサラダ油大さじ1/2を敷き、熱して溶いた卵を流しいれたら、
半熟の状態で皿に取り出します。

[3]具材とごはんを炒めていく
フライパンにサラダ油大さじ1/2を追加し、熱して蟹を入れて炒めて、
さらにごはんをいれ、中華だし小さじ1と塩コショウで味を調えます。

[4]卵を加える
卵を戻しいれて、万能ネギをさっと混ぜて出来上がりです。

※かにまみれ通販サイト「かにまみれ」レシピ集より

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タグ：チャーハン ズワイ蟹 卵